Denrées alimentaire : ce qui change

Depuis la fin de l'année 2014, des nouvelles règles européennes concernant l'étiquetage des produits alimentaires entrent en vigueur.

Pour le consommateur, elles permettent une plus grande transparence sur les éléments constituant d'un produit.

Depuis peu, les producteurs et industriels doivent afficher clairement quels sont les ingrédients utilisés pour la fabrication des produits, surtout pour les éléments allergènes.

Par exemple, lorsque auparavant on pouvait lire 'huiles végétales', maintenant on devra lire 'huile de palme' ou 'huile  de tournesol' (etc...)

De plus les étiquettes doivent aussi être plus lisibles avec une taille de texte supérieure à 1,2 millimètres afin de faciliter la lecture.

Enfin vous pouvez retrouver toutes ces informations sur le site http://www.economie.gouv.fr/dgccrf/etiquetage-des-denrees-alimentaires-nouvelles-regles-europeennes.

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